Cosa puoi aspettarti da questa esperienza:

• Breve storia del gelato artigianale italiano e spiegazione tecnica
• Esperienza pratica con Mastro Gelatiere Toschi
• Ingredienti freschi e attrezzatura moderna
• ​​​​​​​Ambiente informale, familiare e accogliente.

​​​​​​​Un mastro gelatiere mostrerà la preparazione di un gusto di autentico gelato artigianale italiano in ogni fase: dal dosaggio e assemblaggio degli ingredienti all’utilizzo dell’attrezzatura, dall’estrazione dal mantecatore all’esposizione in vetrina. Dopo la dimostrazione, i partecipanti potranno creare 1/2 gusti di gelato in autonomia, sempre con la supervisione e i consigli del mastro gelatiere. Gestiranno gli ingredienti e i diversi strumenti, impareranno come si ottengono la giusta cremosità e consistenza per un buon gelato. Il ricettario include gusti a base latte, come i classici pistacchio e fiordilatte variegato con l’Amarena Toschi, e gusti frutta a base acqua, come fragola e limone. Infine, a preparazione ultimata sarà possibile degustare la propria creazione.