Visita del MUSA Museo della Salumeria - 30 anni di Modenatur
Il MuSa è il primo museo dedicato al salume in Italia con sede nella storica Villani (1886), la più antica azienda salumiera dell’Emilia-Romagna. Nel percorso multimediale e multisensoriale si scopriranno le fasi della produzione salumiera, partendo dai profumi delle spezie e delle diverse ricette, in un percorso a 10 tappe che condurrà nell'antica arte della salumeria, con aneddotti e spiegazioni di una storia di più di tre secoli di tradizioni.
A conclusione dell’itinerario, una degustazione di prelibati salumi regalerà l’emozione di un’autentica esperienza emiliana.
Informations supplémentaires
- Ville
- Calendario
A hidden gem, MuSa is nestled in the flatlands surrounding Modena rendered famous for fast cars and slow food.
It is a unique place where modernity and history harmoniously coexist, enchanting our visitor with the discovery of historical craftsmanship and learning of current production methods. MuSa offers a sensory and multimedia tour set up in 10 stations that explain Italian charcuterie making, an art that has been passed on from generation to generation and is appreciated all around the world.
The tour guide begins the journey by explaining the composition of spices and herbs of various recipes, cuts of meat used, and different professions employed in charcuterie making; then continues down to the “cantina” or cellar where Prosciutto di Parma and San Daniele are exposed.
And here, you discover the secret ingredient for cured prosciutto: time. Then on the second floor, the art of trussing is demonstrated followed by a tale of Villani’s 130 year history. At the end of the journey, a Villani gift bag leaves you with a memory of a truly Emilian experience.
Points forts
Data:
28 giugno 2026 - Ore 11:00
Quota:
Gratuito
Prenotazioni:
Per informazioni generali si prega di contattare Modenatur telefonando al + 39 059 22 00 22 dal lunedì al venerdì e al +39 059 203 2660 al sabato, domenica e festivi, o inviando una mail a info@modenatur.it. È possibile acquistare il biglietto presso il MuSa in base alla disponibilità.
Accessibilità:
Invitiamo gentilmente le persone con disabilità a contattarci all'indirizzo info@visitmodena.it prima di procedere con la prenotazione, per verificare le possibili modalità di fruizione delle esperienze.
Itinéraire
- MUSA